ボリビア・ラ・パス(COROICO)

ケニア・キリニャガ
・ンディミ
・ガチャミ

ボリビア・ユンガス
・セナブロック
ボリビア・ラ・パス
・コロイコ

ブラジル・カセール
・シャパドン

ケニアその他
カングヌ
ケニア・ニエリ
ルエラ・エステート
資料など

<生産地>
LA PAZ(ラパス)州、YUNGAS地方COROICO地区
首都ラパスから北へ96kmアンデス山脈内にある
小さな農村の集まりでていねいに作られたコーヒー豆です。

味の評価
FLAVOR
(風味=香り・味・コク)
AFTER TASTE
(後口)
ACIDITY
CHARACTERISTIC
(酸味の特性)
BODY
(味の厚み)

TASTING FORM

ORIGIN ROAST CUPS
BOLIVIA
COROICO REGEON
MH
(ハイロースト)
3cups
(1cup=10g)

Overall Notes
A>>9〜12 D>>0〜-3
B>>5〜8 E>>-4 以下
C>>1〜4
柔らかなフレーバーとスムーズな酸味が混ざりあう
軽めのボディにクリーミーな味わいが感じられる

COROICO地区の畑と農村の風景です