ケニア・キリニャガ
・ンディミ
・ガチャミ

ボリビア・ユンガス
・セナブロック
ボリビア・ラ・パス
・コロイコ

ブラジル・カセール
・シャパドン

ケニアその他
・カングヌ
・ケニア・ニエリ
・ルエラ・エステート
・資料など

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<生産地>
LA PAZ(ラパス)州、YUNGAS地方COROICO地区
首都ラパスから北へ96kmアンデス山脈内にある
小さな農村の集まりでていねいに作られたコーヒー豆です。 |
| 味の評価 |
FLAVOR
(風味=香り・味・コク) |
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AFTER TASTE
(後口) |
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ACIDITY
CHARACTERISTIC
(酸味の特性) |
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BODY
(味の厚み) |
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TASTING FORM
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| ORIGIN |
ROAST |
CUPS |
BOLIVIA
COROICO REGEON |
MH
(ハイロースト) |
3cups
(1cup=10g) |
| Overall |
Notes |
| A>>9〜12 |
D>>0〜-3 |
| B>>5〜8 |
E>>-4 以下 |
| C>>1〜4 |
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柔らかなフレーバーとスムーズな酸味が混ざりあう
軽めのボディにクリーミーな味わいが感じられる |
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| COROICO地区の畑と農村の風景です |
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